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黑芝麻麻团
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我觉得很酷啊啊啊
麻团制作有诀窍,不炸裂不塌陷,教你诀窍个个空心
时间:10-30分钟
食材
自制汤圆
6个
黑芝麻
50g
白砂糖
50g
烹饪步骤
步骤 1/5
先将炒熟的黑芝麻加入糖用料理机打成粉备用,因为芝麻含有油脂,加入糖一起打粉,就不会成团了。
步骤 2/5
这是自己做的汤圆,也可以用市售汤圆。
步骤 3/5
锅中的水烧开,待水沸腾后放入汤圆。
步骤 4/5
等水开后第一次加入一小碗的冷水,然后再次沸腾后再加入一小碗冷水至沸腾待汤圆浮起即可。
步骤 5/5
将汤圆用滤网盛出在芝麻粉上滚一滚,沾上芝麻即可。
小贴士
也可以把芝麻换成熟花生粉。
发布于 2020-08-03
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