Name: 椒盐桃酥的做法
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 色拉油 260g; 鸡蛋 2个; 棉糖 300g; 芝麻 少许; 椒盐粉 15g; 臭粉 13g; 黄油 150g; 泡打粉 15g; 苏打粉 3g; 低筋面粉 700g

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椒盐桃酥的做法

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一只吃鱼猫

椒盐桃酥用料：色拉油260g黄油150g鸡蛋2个绵糖300g芝麻少许椒盐粉15g臭粉13g泡打粉15g苏打粉3g低筋面粉700g

时间:1-2小时

食材

色拉油 260g

鸡蛋 2个

棉糖 300g

芝麻少许

椒盐粉 15g

臭粉 13g

黄油 150g

泡打粉 15g

苏打粉 3g

低筋面粉 700g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

1.将黄油软化，面粉过筛备用；
步骤 2/11

2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至乳化状态，糖化且略粘稠；
步骤 3/11

3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内，混合均匀即可；
步骤 4/11

4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉；
步骤 5/11

5.倒至案板上，手压制法制成面团；
步骤 6/11

6将面团分为20g一个揉圆、粘黑芝麻；
步骤 7/11

7。排入烤盘中。食指在中部稍微按扁；
步骤 8/11

8.将德普嵌入式烤箱调制快热档180度大约烤制15min
步骤 9/11

9颜色发黄出炉即可；
步骤 10/11

椒盐桃酥
步骤 11/11

椒盐桃酥

小贴士

1玉米油代替色拉油会使产品味道更好；

2.注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点

3、因为该产品添加了臭粉，所以在烤制时会有很大的味道，请注意；

发布于 2019-07-26