Name: 网红“雪花酥”的做法
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 棉花糖 160g; 黄油 60g; 奶粉 60g; 饼干 150g; 熟核桃仁 60g; 葡萄干 30g; 熟瓜子仁 30g; 熟花生米 100g

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网红“雪花酥”的做法

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若雪樱花草大

现在朋友圈里最红最火的零食雪花酥，特别的受人喜欢，人们都在吹捧雪花酥如何如何的好吃，其实在我眼里雪花酥不过是个变异后的牛轧糖，如果会做牛扎糖做雪花酥应该不是难事

时间:10分钟内

食材

棉花糖 160g

黄油 60g

奶粉 60g

饼干 150g

熟核桃仁 60g

葡萄干 30g

熟瓜子仁 30g

熟花生米 100g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

食材准备好
步骤 2/11

辅料备好全部要事先烤熟
步骤 3/11

黄油放到不粘锅里小火加热融化
步骤 4/11

放入棉花糖小火加热
步骤 5/11

加热到棉花糖完全融化
步骤 6/11

倒入准备好的奶粉搅匀
步骤 7/11

关火后把事先准备好的饼干、坚果倒进去利用余温翻匀
步骤 8/11

倒在油纸上轻柔整形
步骤 9/11

做好后撒点奶粉就好了，奶粉就是雪花
步骤 10/11

赶在有的余温时切成块
步骤 11/11

成品酥脆可口

小贴士

酥的程度取决于饼干的多少，饼干多就酥一些

但是不用用酥性的饼干容易成饼干末

发布于 2020-07-22