布丁是一种滑滑软软的甜品，既有热烤的，也有冷藏的，今天这款冷藏式的，它的特点是配方中没有蛋，只用奶油和鱼骨胶煮沸后放凉，结成果冻状后加水果等一起享用。不论走到哪里，几乎任何一家甜品店都会有这类甜品，品种繁多，口味各不相同，这款抹茶牛奶布丁可以衍生出很多品种的布丁，将抹茶粉换成可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加,即得不同口味布丁。刚从冰箱拿出来带着清爽抹茶味的布丁，酸甜清爽的抹茶布丁，简直无人不爱，可它又实在简单，常见原料加上零难度步骤，家中备一杯抹茶布丁，是夏日清凉的功课，也是夏天的享受之一哈。
厨房小语：这款抹茶布丁可以衍生出很多品种的布丁，将抹茶粉换成可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加,即得不同口味布丁。