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优格布丁
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你能跟上我吗

优格加柠檬和蜂蜜做出来的纯白布丁、味道极度之清爽~很适合做饭后的甜点哦~

时间:1-2小时
食材
吉利丁片 9g
牛奶 180ml
白砂糖 30g
原味优格 250g
蜂蜜 35g
柠檬汁 1/2个份
蜂蜜 2大匙
柠檬汁 1/2个份
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    吉利丁片放入冰水泡软
  • 步骤 2/12
    牛奶倒入奶锅
  • 步骤 3/12
    加入细砂糖
  • 步骤 4/12
    小火加热 等砂糖融化之后熄火
  • 步骤 5/12
    将泡软的吉利丁片挤干水分、放入奶锅、利用余热融化
  • 步骤 6/12
    加入优格
  • 步骤 7/12
    加入蜂蜜
  • 步骤 8/12
    切半个柠檬、将柠檬汁挤入奶锅 仔细混合拌匀
  • 步骤 9/12
    液体过滤
  • 步骤 10/12
    均等地注入模具或布丁瓶
  • 步骤 11/12
    放入冰箱冷藏2~3小时冷却凝固
  • 步骤 12/12
    把布丁从模具中倒扣在盘中、 淋上拌匀的蜂蜜柠檬汁即可
小贴士

加优格时要少量多次加入、仔细混合拌匀

发布于 2023-11-26
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