夏日里，最爱的颜色就是绿色。甜品里，酷爱布丁，滑如凝脂，入口即化。所以，夏日里，我挚爱的甜品当属抹茶布丁。
小小的一瓶，在甜品店里价格不菲。自己动手，美味更甚，与同事分享我的抹茶布丁，引起了团购“吉利丁粉”的热 潮。因为甜品店里的布丁其实就这么简单。
布丁要好吃，关键就在于布丁液一定要充分过筛，滤去杂质，做出来的布丁才会细腻；不同的吉利丁粉与液体的配比可能有所不同，做多几次，就可以找到适合自己的完美搭配。