搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
抹茶布丁
2万 热度
99 收藏
刃舅票簧医
别问我为何如此偏爱抹茶,就跟我偏爱你一样,不问缘由,就是爱了,怎么滴了~
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
50g
牛奶
200g
青岚抹茶粉
5g
动物性淡奶油
150g
朗姆酒
1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/17
鸡蛋打入盆中
步骤 2/17
加入细砂糖
步骤 3/17
拌匀备用,无需打发
步骤 4/17
牛奶倒入奶锅 小火煮至即将沸腾关火
步骤 5/17
热牛奶冲入蛋液中,边倒边用搅拌器搅拌
步骤 6/17
搅拌均匀
步骤 7/17
将抹茶粉放入碗中,加入少许蛋液,搅拌均匀
步骤 8/17
将化开的抹茶粉,倒回盆中
步骤 9/17
加入淡奶油
步骤 10/17
加入朗姆酒
步骤 11/17
搅拌均匀成抹茶布丁液
步骤 12/17
细筛网过滤布丁液
步骤 13/17
分装入瓶中,八成满,用小勺将表面的泡沫舀掉
步骤 14/17
用铝箔纸封住瓶口
步骤 15/17
放入深烤盘,烤盘内倒入适量水,水位最好过瓶身一半
步骤 16/17
放入预热好的烤箱,150℃,中层,蒸烤约三十分钟、 表面凝固,中心可轻微晃动取出
步骤 17/17
待恢复常温放入冰箱冷藏
小贴士
朗姆酒的作用是去腥起香、没有可不放,也可滴两滴香草精代替
发布于 2023-03-14
评论
相关菜谱
抹茶布丁
旧时光丶落笔缪
2.9万热度
170收藏
抹茶布丁
智障小哥_
6.9万热度
129收藏
椰香抹茶布丁
没有南山南
6.8万热度
144收藏
抹茶布丁
撒娇
7.9万热度
92收藏
香蕉抹茶布丁
咯叽哩咕噜biu
7.2万热度
101收藏
木瓜奶抹茶布丁
噗哈哈哈XD
7.1万热度
143收藏
抹茶布丁
思梦癣
7.3万热度
174收藏
抹茶布丁
就一只小猪
8.2万热度
16收藏
抹茶布丁
溯曲
8万热度
12收藏
美貌又美味的抹茶布丁
万磁王uproar
9.5万热度
53收藏
人人都是甜品大师——德芙白巧抹茶布丁
鱼传尺愫畅苟
8.3万热度
42收藏
超好吃的抹茶布丁+膳魔师夏日魔法甜品
overwhelming地厚
8.4万热度
36收藏
抹茶布丁
Xerm-
8万热度
98收藏
巧克力抹茶布丁
孙女神级的真汉子
6.3万热度
127收藏
抹茶布丁
video指甲油
7.9万热度
45收藏
【日式抹茶布丁】快手低热量小甜品
贫址簿坠怯
10.4万热度
26收藏
致炎热六月,抹茶布丁。
有腹肌visa
8万热度
7收藏
抹茶布丁
英姿勃勃divine
7.2万热度
89收藏
抹茶布丁
消失
6.1万热度
5收藏
不用烤的棉花糖抹茶布丁
保飞翮邑
1.4万热度
141收藏