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葡挞
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橘殃永昌

葡挞，由于对做蛋挞皮的自信不足，买来一袋蛋挞皮，蛋挞皮解决了，其他根本不是问题了，把所有葡挞液混在一起，打匀即可。很是方便

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞酥皮 22个
雀巢淡奶油 250g
纯牛奶 200g
鸡蛋黄 6个
细砂糖 60g
粟米淀粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料准备，工具，量称，当然最重要烤箱哦，没把你入镜，不好意思哦
  • 步骤 2/6
    加入6个蛋黄，200ml牛奶
  • 步骤 3/6
    加入250ml淡奶油，以及60g细砂糖，少量粟米淀粉
  • 步骤 4/6
    把刚才加入的材料打发，然后将挞液过筛即可完成葡挞挞液
  • 步骤 5/6
    烤箱210℃预热，摆放整齐蛋挞，倒入挞液，防止蛋液溢出，慢慢放入预热好的烤箱
  • 步骤 6/6
    上下烤，视乎烤箱的功率，烤20分钟左右即可出炉
小贴士

葡挞的皮是酥皮哦，不是牛油挞皮哦。

发布于 2020-01-16
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