葡挞是澳门的特色小吃，我去澳门的时候吃过一次。我不知道我那次去澳门吃得是不是正宗的葡挞，但是吃过了觉得真的是味道令人难以忘记的。
1、一边隔着热水将牛奶、淡奶油、炼奶和细砂糖融化，一边用手动打蛋器搅拌均匀。主要是令糖和三种奶完全混合。
2、放入烤炉里先230度上下火烤10分钟，再按下火230度烤10分钟。