披萨是咱们国人比较爱吃的一种西式美味。必胜客是专门做披萨的餐厅，算是比较有名气的披萨连锁店，我们这也就是今年春节前才有必胜客，过年的时候曾经带着孩子想去尝尝，可惜被里面的人满为患吓得望而却步，后来听说每天去吃的人都要排3个小时的队才能吃到，这也太夸张了！回家后正好从网上买的马苏里拉奶酪到货了，于是自己动手做了这款披萨。这种卷边的披萨是我家孩子点名想吃的，因为曾在电视上看过必胜客的广告，有这种新式形状的披萨，当时就问我会不会做，后来上网查了一下，原来很简单，只不过是换个花样而已。今天自己动手做了这款香肠卷边披萨，第一次尝试，只做了最基础的蔬菜馅料，感觉做出来差强人意，又是晚上拍照，效果不是很满意，不过味道还是不错的，孩子吃得异常满足，一个10寸大披萨三分之二都进了小馋猫的肚子，^_^，看着吃得香甜的宝贝，那种幸福和成就感溢满心间。
我这次披萨酱没有用明火熬制，而是用微波炉加热的，我觉得这样味道也不错，而且省事省时。
卷边看着好像很难，其实做起来很简单，香肠一定要同等长短，卷出来的卷边才会整齐好看。
馅料可以随意发挥，加入自己喜欢的食材就好。
披萨饼饼底最好用叉子插上一些小洞，烤制的时候不容易起鼓。
把披萨酱抹上之后，先把披萨烤制片刻，可减少一些披萨酱的水分，也能使饼底熟的更好。