意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨
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人哔豌豆荚吧号

个人比较喜欢吃薄脆的意式披萨 感觉没有吃那么多的面粉进去

食材
披萨酱 适量
罗勒 适量
高筋全麦面粉 180克
酵母 10克
10克
5克
低筋面粉 120克
黄油 30克
180克
白蘑菇 四个
色拉米片 少许
牛肉靡 30克
黑橄榄 8个
罗勒叶 少量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把面粉 糖 盐 酵母 水 黄油 揉面后 保鲜膜包好醒30分钟然后做成自己想要的薄度 和形状 用叉子在地上戳洞 如果需要底脆的话可以先在预热200度的烤箱里烤10分钟取出后再加上面酱料
  • 步骤 2/6
    均匀涂抹披萨酱,可先涂薄薄一层 等部分材料放置些后再加
  • 步骤 3/6
    把蘑菇片 色拉米 调好味的牛肉靡(黑胡椒和盐拌好调味)及黑橄榄 罗勒叶 洋葱分布均匀的在披萨底上 撒上马苏里拉奶酪
  • 步骤 4/6
    烤箱200度上下烤预热后把做好的披萨放入烤箱烤15分钟后调至下面烤 再烤10分钟
  • 步骤 5/6
    出来后稍微冷却后再切 以防太热 上面的料和披萨底滑落分离
  • 步骤 6/6
    根据个人喜好添加自己爱吃的料
小贴士

披萨底可以根据个人喜好厚薄自己拿捏,芝士量也是,至于放什么料 爱放什么放什么 不过不要放太多太多导致上面太重

发布于 2018-08-04
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