我简直成了披萨控了。喜欢吃啊,这三天两头做披萨,除了发酵时间觉得有点费事外,看成品和吃起来真的太带劲了。披萨,是烘焙中成功率较高的美食,而且成品是咸的,馅料可以随心所欲,即可当点心,又可当主食。所以,我特别喜欢!这款披萨做了两次,第一次鸡肉是用了酷客100的烤翅料,但成品辣。一家三口吃得不亦乐乎。这次做披萨,鸡肉丁就改成自己调味。每次烤披萨,只要人物宝贝在家,出香味时,他总是朝厨房边走来边喊了:“老妈,香死人了!”相同的食材,只是第二次味道是不辣的,做好后是送给工作上的老搭档的。她取回家后品尝后的回复是:“味道Nice.”后来才听说,她吃得不多,是她儿子和媳妇吃完后没吃晚饭了。外貌还是没有五颜六色的花俏食材,所以,冠之“朴实的”。虽然两次是相同的食材,可因为这第二次加了更多的馅儿料,所以烤好后成品馅儿高,而花边低。完成照还是用了第一次的了。
1,面粉里加点盐,可使面饼有味道。
2,做花边时,香肠可以包起来后再切断。
3,烤制的时间要根据各家烤箱和环境温度适当调控。
4,烤好后取出再刷点蜂蜜或蛋液更漂亮。