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电饼铛披萨
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孤月今心锐

女儿不是很喜欢吃披萨上的奶酪，倒是很爱吃煎蛋，所以给她做了个电饼铛式的披萨鸡蛋饼

时间:10分钟内
食材
盐 1g
糖 10g
低筋面粉 45g
高筋面粉 100g
干酵母 2g
牛奶 105g
油 适量
盐 适量
味精 适量
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
玉米 半根
火腿肠 1根
番茄酱 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    盐，糖，高筋，低筋面粉，干酵母，牛奶，按顺序倒进面包机中自动和面
  • 步骤 2/16
    趁和面时间把各类食材切成颗粒
  • 步骤 3/16
    黄瓜，玉米，胡萝卜加入适量的盐和味糖腌制20分钟
  • 步骤 4/16
    火腿肠切颗粒另放
  • 步骤 5/16
    切好材料，面也刚好和好，也放置20分钟醒面
  • 步骤 6/16
    20分钟后，在电饼铛上刷点油，拿出面团平铺电饼铛上
  • 步骤 7/16
    面饼上戳些小孔
  • 步骤 8/16
    抹上适量的番茄酱
  • 步骤 9/16
    把火腿肠颗粒倒入腌好的蔬菜果拌好
  • 步骤 10/16
    均匀地平铺在面饼上
  • 步骤 11/16
    取两个鸡蛋打好
  • 步骤 12/16
    用勺子把蛋液均匀地倒在食材上
  • 步骤 13/16
    盖上电饼铛，上下档全开，7至8分钟
  • 步骤 14/16
    开铛，我烤了七分半钟
  • 步骤 15/16
    不错吧
  • 步骤 16/16
    切了趁热吃，饼皮很酥松，凉了就不松了
小贴士

无任何技巧

发布于 2020-02-19
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