搜索菜谱、食材
黄油小花曲奇
7万 热度 184 收藏
Cheers-Love

感觉自己喜欢做曲奇，完全是因为喜欢用裱花嘴做出来的各种造型，看来我应该是比较喜欢做裱花的，哈哈，不过迄今为止尚未尝试过任何裱花~这个简单的小造型，用裱花嘴压着曲奇旋转扭四下就好了，非常省事儿哦，比较立体，个头也小，吃起来很方便~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200g
黄油 140g
白糖 90g
盐 少许
鸡蛋 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油切成小块，室温软化
  • 步骤 2/6
    稍微打发后分三次加入白糖用打蛋器搅拌均匀，用糖粉的话最好哦
  • 步骤 3/6
    分三次加入蛋液，每次都搅打均匀
  • 步骤 4/6
    筛入低筋面粉，切拌均匀
  • 步骤 5/6
    装入硅胶裱花袋中，用八齿裱花嘴
  • 步骤 6/6
    每个扭四下，挤出螺旋状小花。烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。
小贴士

黄油不要过度打发，否则花纹会不容易保持

尽量不要用一次性裱花袋，曲奇面糊稍微硬一点，很容易挤破

发布于 2020-02-19
评论
相关菜谱