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核桃椰蓉酥
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小拼头哘全

1.这款点心烤好后一定要放在烤架上完全晾凉，否则会破坏酥脆的口感2.玉米油可以用黄油代替，核桃碎也可以换成你喜欢的坚果或者果脯

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 185g
鸡蛋 58g
白糖 60g
玉米胚芽油 80g
椰蓉 适量
核桃碎 适量
无铝泡打粉 1g
小苏打 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋加入玉米油和糖拌匀，至白糖融化
  • 步骤 2/8
    筛入小苏打，泡打粉拌匀
  • 步骤 3/8
    筛入面粉
  • 步骤 4/8
    拌至没有干粉
  • 步骤 5/8
    取约15g面团包进少量核桃碎，团成球状，压扁
  • 步骤 6/8
    中间点缀上核桃碎
  • 步骤 7/8
    表面撒椰蓉，用手指铺匀，中层180℃，上下火18分钟
  • 步骤 8/8
    烤好后放到烤架上凉透
小贴士

不喜欢高热量的朋友可以试着用牛奶代替油

发布于 2020-10-12
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