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红糖核桃曲奇
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intermediate迷茫

红糖＋核桃=营养+健康，一起做起来吧···

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 110g
黄油 70g
核桃碎 65g
红糖 35g
全蛋液 30g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备制作曲奇的原料，室温软化黄油，将核桃仁烤好并切碎。
  • 步骤 2/11
    用电动打蛋器搅打黄油至体积膨胀，颜色发白。
  • 步骤 3/11
    加入红糖、蛋液和盐，继续搅打到体积膨胀细腻。
  • 步骤 4/11
    将核桃碎加入黄油里，搅打均匀。
  • 步骤 5/11
    筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，然后揉成团。
  • 步骤 6/11
    将面团包上保鲜膜放入饼干模定型，移入冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 7/11
    取出，切成0．5cm的片状。
  • 步骤 8/11
    放入烤盘。
  • 步骤 9/11
    烤箱预热180度，中层，20分钟。
  • 步骤 10/11
    口味醇香
  • 步骤 11/11
    美美的下午茶
小贴士

1、蛋液可分次加入，充分搅打均匀。2、因是红糖的饼干胚颜色深，烤制的最后几分钟要看好，避免烤焦。

发布于 2020-02-19
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