-
步骤 1/9
黄油软化后，加入盐和细砂糖，用打蛋器打发黄油。
-
步骤 2/9
分三次加入打散的鸡蛋弄用打蛋器搅打均匀，留下少许蛋液备用。
-
步骤 3/9
低筋面粉筛入打发好的黄油混合物里，成力湿润的面团。
-
步骤 4/9
将面团平均分为两份，分别装在不同的碗里，咖啡液(纯速溶咖啡粉中加入热水)和巧克力液(黑巧克力隔水加热至液态)分别加入两种面团里。如图
-
步骤 5/9
将两种面团分别放在保鲜袋上，用擀面杖擀成方形。
-
步骤 6/9
将巧克力面片上刷一层蛋液作为黏合剂。
-
步骤 7/9
将咖啡面片连同保鲜袋一起倒扣在巧克力面片上，使其黏合在一起。
-
步骤 8/9
将面团卷起，放入冰箱冷冻丨小时。
-
步骤 9/9
将面团切成厚度差不多的面片，摆入铺了油纸的烤盘，放入预热180℃的烤箱中层上下火，烤15分钟左右