我之前做过一次贵妇人之吻,很好吃,是硬质的口感。这次做的杏仁粉饼干配方上有些改动,加了鸡蛋代替水,而且其他配料也稍有改变,这样烤出来的饼干就酥很多,没那么硬,老人也能吃啦。上次做贵妇人之吻,俺婆婆说味道是挺好,但她咬不动,这次调整配方和做法后,老人也能吃啦,看着婆婆吃的开心,我也安心和高兴。
这款饼干的面团是比较硬的,不用担心,能成型就行啦