挪威甜点-含蓄的村姑
2万 热度 119 收藏
该昵称不存在唗大

据挪红导师介绍:“含蓄的村姑”是挪威的传统甜品,挪威人叫这道甜品tilslørtebondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑,连挪威人自己也不知为何起了这个名子。但这个甜品的名字着实很吸引人啊,加之这款甜品制作起来相对简单,无需精准的称量,只需把处理好的食材一层一层码起来,这我喜欢!虽然连奶油都没用过,更不知去哪儿买?买哪一个?买来怎么存放?保质期几天?怎么打发?怎样算打发?打发好的奶油会不会化?剩下的怎么办……好了,待日后慢慢了解吧!先网购一些做起来!别的步骤还顺利,打发奶油时,没专门可用的打蛋盆,用那个比较浅的小盆打,溅了一地小白点,以盆为中心呈圆环状均匀分布,不知道的还以为下雪呢!赶紧又擦地,又找了个洗菜的大盆,把小盆放进去,总算不溅到外面了!似乎打好了,偷偷一尝,就是奶油的味!

食材
苹果 1个
饼干 8块
奶油 100ml
白糖 20g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材:苹果,奶油,饼干;
  • 步骤 2/9
    苹果去皮去核切片;
  • 步骤 3/9
    加入白糖煮3-5分钟;
  • 步骤 4/9
    饼干擀碎;
  • 步骤 5/9
    小锅中放少许油,炒至酥脆;
  • 步骤 6/9
    炒好的饼干碎;
  • 步骤 7/9
    奶油加入白糖;
  • 步骤 8/9
    打发;
  • 步骤 9/9
    一层苹果,一层奶油,一层饼干碎码在杯子里。
小贴士

根据个人口味调整食材用量。

发布于 2022-12-11
评论
相关菜谱