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花生酱曲奇
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滴卧嗣陕唾

花生酱曲奇特别香,做起来也没那么麻烦,在家动动手就行

时间:10分钟内
食材
无盐黄油 160g
糖粉 50g
蛋黄 1个
花生酱 60g
低筋面粉 150g
玉米淀粉 25g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化后打发至顺滑，然后加入糖粉继续打发到蓬松状态。
  • 步骤 2/9
    继续打发黄油，分三次加入蛋黄，每次都充分融合后再加蛋黄。
  • 步骤 3/9
    打发好的黄油里挤入60g花生酱，用打蛋器充分搅拌至细滑。
  • 步骤 4/9
    将低粉、玉米淀粉、筛入花生黄油酱中，再加入2g盐。
  • 步骤 5/9
    然后用刮刀混合均匀。
  • 步骤 6/9
    将面糊装入挤花袋。
  • 步骤 7/9
    在烤盘上挤出花型
  • 步骤 8/9
    烤箱预热200度，然后用180度烤8分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的曲奇冷却密封保存即可
小贴士

花生酱不要选带颗粒的，否则会将裱花嘴堵住，挤不出花形。

发布于 2020-09-11
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