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花生酱曲奇
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醉酒夢紅顏通边

入口中酥脆香浓的口感。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 100克
红糖 25克
细砂糖 25克
鸡蛋 30克
黄油 55克
细滑花生酱 120克
花生仁 50克
小苏打 1/4勺。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料。
  • 步骤 2/10
    把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
  • 步骤 3/10
    黄油软化后加入红糖和细砂糖。
  • 步骤 4/10
    用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
  • 步骤 5/10
    加入花生酱。
  • 步骤 6/10
    再次打到蓬松。
  • 步骤 7/10
    加入面粉拌匀。
  • 步骤 8/10
    花生仁烤好后晾凉切碎
  • 步骤 9/10
    加入碎花生仁。翻拌均匀。
  • 步骤 10/10
    每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。
发布于 2020-09-16
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