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花生酱曲奇
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好帅

花生酱平时不光是可以用来抹面包的，还可以做成饼干。这个饼干是跟着君子学来的，里面还加入了花生碎，入口酥碎香浓，回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
细砂糖 25g
红糖 25g
鸡蛋 30g
黄油 55g
细柔滑花生酱 120g
花生仁 50g
小苏打 1/4勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料。
  • 步骤 2/12
    把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
  • 步骤 3/12
    黄油软化后加入红糖和细砂糖。
  • 步骤 4/12
    用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
  • 步骤 5/12
    加入花生酱。
  • 步骤 6/12
    再次打到蓬松。
  • 步骤 7/12
    加入面粉拌匀。
  • 步骤 8/12
    花生仁烤好后晾凉切碎。
  • 步骤 9/12
    加入碎花生仁。
  • 步骤 10/12
    翻拌均匀。
  • 步骤 11/12
    每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。
小贴士

拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。

发布于 2022-10-10
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