葱香芝士面包
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聪明quarterly

三伏天的休假日,窝在空调房里抱一个平板,煲一部流行剧,或看长篇小说,凉风让人心情舒坦,放松身心,暂时忘记窗外热浪与工作日的紧张状态。闲不住的人在家总要倒腾点什么,中场休息时,把高筋面粉及辅料一起放入面包机中,一键轻松按下,继续煲剧,不到看3集电视剧的时间,面包已出炉,休闲、美味两不误,制作期间麦香飘满屋,未进食闻香已有几分满足了。面包切片试吃时,觉得低糖面包有点淡,从冰箱里搜些马里拉苏和小葱与面包一起烤,忍不住色香俱全的诱惑,冲杯杯咖啡再惬意不过了。

时间:1-2小时
食材
马里拉苏 100g
黄油 12g
12g
6g
酵母 3g
220ml
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    水注入面包桶里,加入白糖、盐;
  • 步骤 2/13
    黄油切小块,室温下软化后放入面包桶里;
  • 步骤 3/13
    面粉过筛;
  • 步骤 4/13
    过筛的面粉倒入面包桶里;
  • 步骤 5/13
    面包桶放入面包机中并按要求安装好,盖上盖子;
  • 步骤 6/13
    酵母放到酵母投放盒;
  • 步骤 7/13
    选择“低糖面包”菜单功能,再按开始,一键自动烘焙,选750克,浅烧,机器运行5分钟左右,酵母自动投入;
  • 步骤 8/13
    约2:30麦香浓郁的低糖面包出锅里;
  • 步骤 9/13
    面包桶一点不占,面包从机器里取出立刻倒扣;
  • 步骤 10/13
    秒速脱模,放在架空的面包架子上晾凉;
  • 步骤 11/13
    面包切片,小葱洗净甩干水分,切小段;
  • 步骤 12/13
    小葱和马里拉苏分别撒在面包片上;
  • 步骤 13/13
    烤箱预热180度,烤8分钟。
小贴士

厨余碎念:

1、图8面包的网格是面包晾凉后重新放入补拍镜头的,请忽略;

2、马里拉苏从冰箱里取出要在室温下醒一醒

发布于 2020-08-03
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