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水果面包
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降孟拖臼堪

传统的水果面包是意大利圣诞节必吃的节日甜点，我减少了糖和油的用量，有利于身体健康哟！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面包粉 250g
鸡蛋 2个
橄榄油 15ml
白兰地 50ml
葡萄干 20g
芒果干 20g
猕猴桃干 20g
山楂干 20g
桂圆干 20g
酵母 3g
牛奶 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛奶中加入鸡蛋，蜂蜜，酵母和橄榄油
  • 步骤 2/12
    加入用白兰地酒泡过的杂果粒
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    加入高筋面包粉
  • 步骤 5/12
    搅匀
  • 步骤 6/12
    和成光滑的面团
  • 步骤 7/12
    放在温暖处发酵
  • 步骤 8/12
    发酵结束后揉一会排气，然后分成4份后醒发一会
  • 步骤 9/12
    醒发结束后洒点干面粉
  • 步骤 10/12
    用刀在面团上划叶脉形状
  • 步骤 11/12
    烤箱预热180度，结束后放入烤箱，上下火烤20分钟
  • 步骤 12/12
    很好吃呢
小贴士

温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化

发布于 2020-02-14
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