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步骤 1/9
准备……
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步骤 2/9
面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,奶粉,燕麦片,面粉,最后放酵母。
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步骤 3/9
开启自动和面,15分钟。
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步骤 4/9
再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
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步骤 5/9
最后开启发酵面团,这时一点一点加入核桃碎,18分钟和面后开始发酵。
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步骤 6/9
将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份87克左右。
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步骤 7/9
滚圆,刷上一层牛奶,粘满燕麦片+芝麻。用刀片,划上三刀。
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步骤 8/9
摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
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步骤 9/9
二次发酵后,放入烤箱中下层,160度20分钟。