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玫瑰酱面包
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笛号踪峙绽
玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香,还有甜甜的味道,一般用来冲水喝,这次用来做面包,面包一出炉就闻到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃这样的面包,一样可以美美哒。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
360g
牛奶
200g
鸡蛋
50g
糖
55g
盐
4g
酵母
4g
黄油
35g
玫瑰酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
除黄油外,所有主料投入面包机里,和面10分钟,
步骤 2/8
再加入软化的黄油,和面至完全扩展阶段,
步骤 3/8
一发,在面包机里室温发酵,面团发至原来2倍大,
步骤 4/8
取出排气,分割成6份,
步骤 5/8
取一个面团,擀圆后,中间包上玫瑰酱,
步骤 6/8
收口放下面,用手拍扁,拿刀在上面划几下,
步骤 7/8
随意拧几下,放入模具中,二发,至原来2倍大,
步骤 8/8
烤箱预热,上下火,中下层,170度,23分钟左右,注意观察出炉后,晾凉。
小贴士
玫瑰酱比较粘,包的时候比较麻烦。
发布于 2020-01-15
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