玫瑰酱面包
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笛号踪峙绽

玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香,还有甜甜的味道,一般用来冲水喝,这次用来做面包,面包一出炉就闻到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃这样的面包,一样可以美美哒。

时间:1-2小时
食材
牛奶 200g
鸡蛋 50g
55g
4g
酵母 4g
黄油 35g
玫瑰酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外,所有主料投入面包机里,和面10分钟,
  • 步骤 2/8
    再加入软化的黄油,和面至完全扩展阶段,
  • 步骤 3/8
    一发,在面包机里室温发酵,面团发至原来2倍大,
  • 步骤 4/8
    取出排气,分割成6份,
  • 步骤 5/8
    取一个面团,擀圆后,中间包上玫瑰酱,
  • 步骤 6/8
    收口放下面,用手拍扁,拿刀在上面划几下,
  • 步骤 7/8
    随意拧几下,放入模具中,二发,至原来2倍大,
  • 步骤 8/8
    烤箱预热,上下火,中下层,170度,23分钟左右,注意观察出炉后,晾凉。
小贴士

玫瑰酱比较粘,包的时候比较麻烦。

发布于 2020-01-15
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