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果酱圣诞树面包
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忧伤market

圣诞的脚步越来越近了，祝大小朋友们圣诞快乐！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 180g
黄油 15g
盐 少许
蛋液 25g
水 75g
糖 20g
酵母 2g
果酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将除黄油外的材料放入面包机，启动一个和面程序。
  • 步骤 2/10
    加入黄油，开启第二个和面程序。
  • 步骤 3/10
    直到出膜。
  • 步骤 4/10
    发酵至2倍大。
  • 步骤 5/10
    取出排气，分割成35克一个的面团。
  • 步骤 6/10
    取一个面团擀成圆片，放入果酱。
  • 步骤 7/10
    收口，团成圆形。
  • 步骤 8/10
    依次做好剩余的面团，将其中一整形成长条状。
  • 步骤 9/10
    静止发酵40分钟至2倍大，刷蛋液，送入烤箱，170度，15分钟。
  • 步骤 10/10
    取出后表面筛糖粉，加装饰。
小贴士

果酱面包馅料不要放多了，不然会变成爆浆面包的哦。

发布于 2022-05-17
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