搜索菜谱、食材
可可蛋糕
7.7万 热度 715 收藏
思域flap

可可蛋糕简单易做，不需要打发鸡蛋，但是还是很蓬松，有嚼劲，很Q，蜂窝很多！

时间:1-2小时
食材
可可粉 2g
白糖 30g
鸡蛋 1个
炼乳 50g
蜂蜜 5g
低筋面粉 40g
苏打粉 2.5g
香草粉 1勺
植物油 30g
水 80g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把可可粉，糖和水搅拌一下后煮沸，晾凉。
  • 步骤 2/7
    准备好其他材料。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打入容器中，依次加入炼乳，蜂蜜，植物油搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    最好加入面粉和苏打粉，搅拌均匀后加入可可糖水搅拌成咖啡色蛋糕糊。然后封保鲜膜静置45分钟。
  • 步骤 5/7
    静置后的蛋糕糊分在模具中，不要太满。
  • 步骤 6/7
    蛋糕模放在预热好的烤箱中层，200度烘烤18分钟，蛋糕膨胀起来！
  • 步骤 7/7
    美味Q爽的可可蛋糕就做好啦，冷藏后更美味，苏打味就不怎么浓了！
小贴士

蛋糕糊做好后保鲜膜封住，静置45分钟！

发布于 2019-10-22
评论
相关菜谱