华夫饼
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我觉得很酷啊啊啊

某宝促销扫了俩华夫饼硅胶模,然后就开始琢磨着做,可是说实话,之前没吃过,所以还真不知道到底应该是什么口感,随便找了个方子试了试,不算太喜欢,主要是凉透之后口感不够好,还需要继续找方子。材料:低筋面粉150g,鸡蛋2个,牛奶180g,黄油60g,糖粉35g,泡打粉2g

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
牛奶 180g
黄油 60g
糖粉 35g
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将鸡蛋打入小盆中,加入糖粉
  • 步骤 2/14
    搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    黄油隔水融化成液态
  • 步骤 4/14
    稍晾凉后倒入蛋液中
  • 步骤 5/14
    搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    倒入牛奶
  • 步骤 7/14
    继续搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 步骤 9/14
    搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    盖好静置约30分钟
  • 步骤 11/14
    在硅胶模内侧薄薄的刷一层油
  • 步骤 12/14
    倒入面糊
  • 步骤 13/14
    然后将模具送入预热好的烤箱中下层,180度约20分钟
  • 步骤 14/14
    出炉脱模即可
小贴士

烘焙所需温度时间需要根据自家烤箱实际情况做相应调整;

发布于 2020-09-11
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