坚果迷迭香蛋糕
7.2万 热度 146 收藏
梨子Nicole-

在传统个的意大利迷迭香蛋糕中添加了适合国人口味的干果,健康美味、无油又少糖,且便于储存。在闲暇的周末,邀三五好友,亲自动手做一个西式蛋糕,小资又乐趣,美味又惬意;

时间:30分钟-1小时
食材
蛋粉 80g
糖粉 15g
杏仁粉 72g
牛奶 25g
香草精 2g
柠檬皮屑 10g
肉桂粉 2g
蛋白 125g
橄榄油 15g
细砂糖 80g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1、将蛋黄、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均匀;
  • 步骤 2/11
    2、加入柠檬皮屑;
  • 步骤 3/11
    3、加入牛奶、香草精、盐、肉桂粉、拌匀待用;
  • 步骤 4/11
    4、蛋白加入细糖,打发至硬性发泡;
  • 步骤 5/11
    5、分次与蛋黄混合物搅匀;
  • 步骤 6/11
    6、筛入面粉和迷迭香末;
  • 步骤 7/11
    7、最后分次加入橄榄油,并搅拌均匀;
  • 步骤 8/11
    8、倒至模具中,震出多余气泡;
  • 步骤 9/11
    9、放入提前预热好的德普烤箱,烤制30min;
  • 步骤 10/11
    10、置凉后可按照切面用水果装饰;
  • 步骤 11/11
    坚果迷迭香蛋糕
小贴士

小贴士:杏仁粉可以用榛子粉代替;

烤制的温度时间可根据自己的烤箱进行调节;

发布于 2020-08-04
评论
相关菜谱