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彩虹芝士蛋糕
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焉曰访磷捞

芝士蛋糕口感细腻，很美味，但是做法太麻烦了，又很费时间，每次做完都不想再做了，但是隔了一段时间还是挽起袖子继续做蛋糕。

时间:1-2小时
食材
奶油奶酪 100ml
纯牛奶 50g
糖粉 50g
黄油 30g
低筋面粉 13g
玉米淀粉 10g
鸡蛋 3个
可可粉 适量
抹茶粉 适量
红曲粉 适量
橙色色素 2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原材料准备好，奶油奶酪和黄油隔水融化
  • 步骤 2/9
    纯牛奶倒入奶油奶酪中，拌匀
  • 步骤 3/9
    倒入黄油拌匀
  • 步骤 4/9
    逐个放入蛋黄，拌匀
  • 步骤 5/9
    筛入低粉和玉米淀粉
  • 步骤 6/9
    蛋白分次倒入糖粉打发
  • 步骤 7/9
    分装好
  • 步骤 8/9
    轻轻地倒进模具中
  • 步骤 9/9
    烤箱预热后165度烤30分钟后145度烤30分钟
小贴士

外围的蛋糕糊可以弄少点。

发布于 2020-01-15
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