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蓝莓爆浆麦芬蛋糕
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思量duplicate

麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 80克
鸡蛋 1个
牛奶 40克
蓝莓 50克+20颗（装饰）
黄油 50克
糖粉 35克
盐 1克
泡打粉 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    提前将黄油软化。
  • 步骤 2/15
    用打蛋器搅拌几下。
  • 步骤 3/15
    加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
  • 步骤 4/15
    分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
  • 步骤 5/15
    让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
  • 步骤 6/15
    筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
  • 步骤 7/15
    倒入牛奶混合均匀。
  • 步骤 8/15
    混合好的状态。
  • 步骤 9/15
    倒入提前洗净滤干的蓝莓。
  • 步骤 10/15
    将面糊拌匀。
  • 步骤 11/15
    将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
  • 步骤 12/15
    放入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
  • 步骤 13/15
    蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
  • 步骤 14/15
    对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
  • 步骤 15/15
    每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。
小贴士

无

发布于 2020-01-17
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