脏脏蛋糕比脏脏面包简单多了,烘焙新手也可以轻松制作,对室温没那么高的要求,我做的时候,室温30几度,垫着冰水,一样没有问题。除了脏脏外,还加了现在流行的爆浆效果。为了迎合家里人的味道,蛋糕胚我选择做原味的,如果你喜欢更脏的效果,可以做可可蛋糕胚。一个6寸的爆浆脏脏蛋糕,足够3-4个人吃了。
各家烤箱脾气不同,温度仅供参考