我好喜欢吃草莓。记得以前只有到了春天，4、5月份的时候才能吃到新鲜的草莓。但现在可太幸福了，几乎一年四季都能见到，尤其是过年之后还可以亲自去采摘，边采边吃可是太过瘾啦！草莓不但鲜食美味，还是甜点烘焙中出镜率极高的水果，一下子吃不完的做成果酱也是极好，用来抹面包、拌酸奶都妥妥滴。自家做的草莓酱有大大的果粒，而且颜色也娇艳欲滴，纯天然的美味。我后面的一篇烘焙食谱会做一份花生口味杯子蛋糕，其中添加了这次的草莓果酱，很特别狠美味。自制的果酱未开封的，冷藏保存可达6个月之久；开罐后则最好在两星期之内吃完为好。