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火腿司康
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奎奎奎北

外酥里软，咸香可口的司康，家人都很喜欢。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
火腿 1根
盐 2g
无铝泡打粉 3g
黄油 35g
低筋粉 130g
糖粉 10g
葱 适量
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.葱和火腿切小丁，鸡蛋打散，黄油切小块备用
  • 步骤 2/10
    2.黄油放入盆中，加入过筛后的粉类
  • 步骤 3/10
    3.用手揉搓成均匀的颗粒状
  • 步骤 4/10
    4.加入约一半多点的蛋液，少量多次的加入牛奶
  • 步骤 5/10
    5.切拌按压成团，加入葱及火腿，轻轻揉匀，松弛半小时。
  • 步骤 6/10
    6.松弛好的面团，擀成均匀的薄片，用模具压出形状。
  • 步骤 7/10
    7.直至把面团全部做好，放入烤盘
  • 步骤 8/10
    8.表面用刷子刷上剩余的蛋液。
  • 步骤 9/10
    9.入预热好烤箱，上下火180，约20分左右即可
  • 步骤 10/10
    10.外酥里嫩，好吃。。。。
小贴士

无

发布于 2019-07-24
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