比起加糖加香蕉的甜印度飞饼我更爱加葱加火腿的，所以比起加果干的甜司康，我也更爱吃加火腿加起司的咸司康。司康中加了火腿跟起司，吃起来咸咸的，香香的；配着伯爵红茶一起享用真是顶级的下午茶享受啊！
1、黄油要提前放在室温下软化才容易与面粉切拌融合；
2、面团揉至光亮不黏手即可，不要过度搓揉以免面团起筋影响成品口感；
3、面团揉好后要放入冰箱松弛后才容易整形切割；
4、司康可切成三角形也可用圆形或花型模具切出形状。