蔬菜做饼底制作披萨，因其无面粉无油，健康低卡，所以受到人们的喜爱。一般的蔬菜底披萨多以花椰菜或西兰花，家里虽然有许多蔬菜，却没有花椰菜或西兰花，天气热的又不愿意出去购买。突然想到，土豆富含淀粉，我家那爷俩都喜欢吃土豆，用它制作饼底会更受欢迎的。于是我这款土豆底的披萨就面世啦。搭配了玉米粒、豌豆、胡萝卜和火腿，色彩艳丽，营养丰富，平时不太爱吃披萨的先生非常喜欢。
土豆制作披萨底比较好粘合，预烤一下使得饼底更结实，水分更少；
因为土豆含淀粉多，所以饼底是有些软面的口感。
温度和时间可以根据自家烤箱的实际情况调节。