一食半刻 | 春日田园披萨
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吐司

有喜欢吃厚厚的芝士吗?看到披萨就迈不开腿的亲吗?#美食大公开#最详细的#披萨教程#来了 包括如何做饼皮,厚边。以下材料是做2个8寸披萨的用料,蔬菜可以选自己喜欢的,什么土豆,芦笋、萨拉米香肠都是可以的

时间:10-30分钟
食材
洋葱 半个
甜椒 1个
西葫芦 半个
香菇 3个
培根 4片
火腿 2根
芝士 4片
面粉 300克
酵母 2克
3克
2克
125毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    用温水将盐、糖、酵母溶解在碗中,将面和成面团
  • 步骤 3/9
    盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时
  • 步骤 4/9
    将洋葱、甜椒、香菇切丝,西葫芦、培根切片
  • 步骤 5/9
    不粘锅中加入蔬菜,加少许盐,炒到蔬菜有些脱水
  • 步骤 6/9
    将面团揉光,分成两份,取一小块擀开包裹住香肠
  • 步骤 7/9
    将面团擀到和披萨盘大小一致,披萨盘抹上面粉,将面饼放入,用叉子扎上小孔
  • 步骤 8/9
    饼皮抹上番茄酱,将裹有面的火腿肠切成小段,放在饼皮周围,围成一圈
  • 步骤 9/9
    先铺上一层芝士,再放蔬菜,再放培根,最后撒上芝士
小贴士

注:我摊的是薄饼底,这个面粉用量可做8个这样的小披萨;馅料是4个的用量。

发布于 2018-10-25
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