冬天，做这个菜，白菜是主打的当家菜，豆腐卷是买来现成的，再有就是肉馅了，一般做这个，我基本都是用上次没有吃完的，冰箱里冻着的味调好的，拿出来化开就可以包的馅，主要就是想着怎样打发它。
清淡、香鲜也特别适合老年人食用。