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韭菜猪肉馅煎饺
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梦如南筏痴珍

好吃

时间:10-30分钟
食材
韭菜 400g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
饺子皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    饺子皮备用
  • 步骤 2/7
    韭菜摘好洗净后切碎
  • 步骤 3/7
    半肥瘦的猪肉去皮后剁碎
  • 步骤 4/7
    先将猪肉加盐、生抽、生粉拌匀，韭菜也加少许盐拌匀，最后将韭菜和猪肉一起拌匀成为肉馅
  • 步骤 5/7
    将肉馅包到饺子皮中，然后将包好的饺子放到锅中排好
  • 步骤 6/7
    将饺子煎熟，煎的过程中需要多次少量加水煎
  • 步骤 7/7
    最后可以上桌了
小贴士

因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收

发布于 2019-12-19
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