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步骤 1/15
面粉放盆中备用
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步骤 2/15
放入适量的水，用筷子搅拌成絮状
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步骤 3/15
在揉成光滑的面团，盖上盖子，醒制20分钟
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步骤 4/15
把所需食材洗净备好（盘子里是早上剩下的一点鸡刨豆腐）
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步骤 5/15
把番茄的瓤去掉
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步骤 6/15
再把番茄皮切成小丁备用
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步骤 7/15
葱切末备用
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步骤 8/15
把角瓜剁成馅，再把番茄丁，葱花，鸡刨豆腐和适量的虾皮放在盆中
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步骤 9/15
在加入适量的蚝油和盐搅拌均匀
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步骤 10/15
这是搅拌好的饺子馅了
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步骤 11/15
把醒好的面均匀的揪成剂子
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步骤 12/15
在按成小圆饼
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步骤 13/15
用擀面杖擀成饺子皮，把饺子馅放在皮中间，双手合拢按紧
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步骤 14/15
这是包好的饺子
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步骤 15/15
锅中放水，烧开，下饺子煮好即可