这道鸡蓉芹菜饺子，是非常清新的饺子，是在家里人吃猪肉饺子的时候，我给不喜欢吃猪肉的自己开的小灶。吃了一次之后就爱上了这个芹菜和鸡蓉的搭配，此后还做了芹菜鸡蓉馄饨，味道都是那么清新和恬淡！
1 芹菜要挤干水分。
2 鸡肉可以选择其他部位的肉，我选择鸡胸肉是因为它的蛋白质高，脂肪低。
3 饺子皮超市和市场有售，也可自己擀。