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西葫羊肉饺子
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何必掩饰雨薇

今天是立冬，立冬就意味着冬天已经真正的来临。立冬时节的营养应以增加热量为主，所以我们准备冬补吧。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
小西葫 1个
中筋面粉 1000g
菠菜 适量
盐 适量
香油 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
清水 250ml
姜 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜加适量的水用粉碎机打成汁，用500克的面粉加入250克的菠菜汁和成绿颜色的面团。另外500克的面粉用250克的温水和成面团。静置一个小时。
  • 步骤 2/9
    西葫削皮后擦成丝。
  • 步骤 3/9
    用少许的盐把水分煞出来后挤干水分。备用。
  • 步骤 4/9
    羊肉馅放人一个鸡蛋调开。羊肉是提前买回家洗净，用绞肉机绞出来的。
  • 步骤 5/9
    然后一次放入调料，顺着一个方向，搅拌至有弹性，再放入挤好水的西葫馅，搅拌均匀就可以了。
  • 步骤 6/9
    将两种面团，分别做成长条，然后将绿色面压扁，包住白色面条，切成剂子。 （忘记拍了一个步骤），这个大家能看懂吧？
  • 步骤 7/9
    包成白菜型。很多人会挤饺子，其实就是挤饺子，然后整下型就可以了。
  • 步骤 8/9
    觉得麻烦就可以随便包，反正都是美味的。
  • 步骤 9/9
    吃饺子喽。好吃不过饺子。祝大家立冬愉快。
小贴士

白菜——百财，祝大家每天都有好心情。

发布于 2019-12-19
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