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茄子肉馅饺子
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匆说言词撩

茄子营养价值很高。和猪肉搭配是不错的选择!爱吃这口的也可以试试哦！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 800g
面粉 1000g
茄子 1个
大葱 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有食材洗净备用
  • 步骤 2/9
    将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/9
    和成光滑的面团,盖上棉布醒30分钟
  • 步骤 4/9
    将洗净的猪肉剁碎
  • 步骤 5/9
    茄子去皮切碎用盐腌一会儿，用布包起来捏出水分备用
  • 步骤 6/9
    将大葱剁碎，然后把肉馅，茄子末和葱末一起放入盆中，打入一个鸡蛋
  • 步骤 7/9
    放入食用油，用顺时针的方向搅打上劲，然后再放入五香粉，鸡精，最后放入盐再搅拌上劲，饺子馅就做好了
  • 步骤 8/9
    将醒好的面团揉匀，切成大小均匀的小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，,放入馅料,包成饺子
  • 步骤 9/9
    锅内倒水烧开下入包好的饺子， 饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了
小贴士

无

发布于 2020-01-21
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