鲜菇马蹄饺子是家里冰箱的常备食物，一有时间就会买来食材包上一些饺子，放在冰箱冷冻层随时备着，要吃时拿出来蒸或煎。俩小子不喜欢吃肉馅太多的，加入和肉一样份量的马蹄吃起来口感脆甜，再加入新鲜香菇营养又美味！
冷冻的饺子拿出来不用解冻，蒸时水煮开二十五分即可。生煎饺子个人觉得稍微解冻至饺子变软再煎。