小时候，爸爸妈妈上班很忙，每天早晨的早餐一般都比较单调。每逢周末，妈妈总会下一番功夫补偿一下，我最喜欢吃的就是五彩炒馒头。丰富的色彩，美味的口感，让人难忘。五彩炒馒头，其中有妈妈浓浓的爱。
1. 馒头稍硬些，切丁炒后，外焦里嫩，口感更佳。
2. 可根据个人喜爱，换其它蔬菜与馒头丁同炒，又是不一样的营养，不一样的感觉。
3. 木耳不能加入太早，否则会失去水分，影响口感。