这馒头是前两天削破手指的时候做的，话说“十指连心痛”啊，整个过程我是翘着手指完成的。一边郁闷一边心想：早知道今天就不和面了！馒头蒸好后，早已是汗如雨下！有时心想，这么热的天气，出去买几个馒头多省事儿啊，但是，理智最终还是战胜了冲动，自己蒸的怎么的也比外卖的强吧！
1、如果你是单蒸这一种花卷馒头，就把黑芝麻面团和白面团的面粉量用的一样多。我是又做了几个白馒头，所以面团的面粉量多一些。
2、发酵好的面团要彻底揉匀排气，避免有气泡，影响美观。