虽然已经是秋天了，但天气还是很热，毫无要变冷的趋势，上次买的大黄米还没有吃完，再放就怕坏了，干脆打碎跟面粉一起蒸馒头。最近馒头做了不少，但吃的不多，为啥？吃一半送一半，送邻居，送父母，让他们尝尝外面吃不到的新鲜。
佳宁心得：
1、米浆和面容易皴，要注意保湿。
2、发好的面有点沾手可以撒面薄防粘。