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苦荞馒头
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periodical大叔

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 250g
酵母 3g
糖 15g
泡打粉 3g
水 125g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面包桶加水，糖，中粉，酵母，泡打粉
  • 步骤 2/12
    F9和面
  • 步骤 3/12
    揉成光滑的面团
  • 步骤 4/12
    放入烤箱发酵两倍大
  • 步骤 5/12
    发好的面
  • 步骤 6/12
    取出擀平
  • 步骤 7/12
    卷起
  • 步骤 8/12
    卷好
  • 步骤 9/12
    切段
  • 步骤 10/12
    放入蒸锅静置10分钟
  • 步骤 11/12
    开水上气蒸15分钟
  • 步骤 12/12
    取出装盘
小贴士

蒸好焖三分钟取出。

发布于 2019-12-19
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