搜索菜谱、食材
奶香刀切馒头
5.4万 热度 777 收藏
蝉羽climax

奶香味好浓，女儿特别爱吃，而且容易做。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
牛奶 120g
糖 20g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所有的材料都放面包机里揉（我偷懒，呵呵）成光滑的面团
  • 步骤 2/11
    再放面包机内发酵成2倍大
  • 步骤 3/11
    把面团取出进行排气
  • 步骤 4/11
    把面团擀开
  • 步骤 5/11
    卷起来
  • 步骤 6/11
    再擀开
  • 步骤 7/11
    重复几次后，把面团卷起搓成长条
  • 步骤 8/11
    用刀切成大小一样的剂子
  • 步骤 9/11
    进行第二次发酵
  • 步骤 10/11
    放蒸锅上蒸15分钟
  • 步骤 11/11
    关火，不要立即打开盖子，焖3分钟就可以了
小贴士

关火后不要立即打开盖子，不然馒头会塌皮。

发布于 2019-12-19
评论
相关菜谱